Cortes de carne Bucaramanga

Carnes

  • ASADO DE TIRA
    Corte transversal de la costilla.
    $39,900.00
  • BIFE DE PALETA
    Corte del paletero con gran sabor y terneaza.
  • BIFE DE CHORIZO
    Corte especial de la chatas, lo caracteriza su sabor, terneza y jugosidad.
    $39,500.00
  • CARNE OREADA
    Deliciosa carne oreada al estilo Simbrah Parilla.
  • CHURRASCO
    Chatas en corte en mariposa.
    $41,900.00$56,900.00
  • punta de anca de cerdo simbrah
    PUNTA DE ANCA DE CERDO
    Punta de anca de cerdo sellada en parrilla y finalizada en horno.
  • LOMO DE CERDO
    Lomo de cerdo sellado en parrilla y finalizado en horno.
  • LOMO DE CERDO BBQ
    Lomo de cerdo bañado en salsa BBQ de la casa.
  • PUNTA DE ANCA DE CERDO BBQ
    Punta de anca de cerdo bañada en salsa BBQ de la casa.
  • PUNTA DE ANCA DE CERDO BBQ PICANTE
    Punta de anca de cerdo bañada en salsa BBQ PICANTE de la casa (Picante de intensidad media).
  • PUNTA DE ANCA DE CERDO EN SALSA DE UCHUVA
    Punta de anca de cerdo, salsa de uchuva y panela.
  • TURNEDOS DE LOMO DE CERDO
    Medallones de lomo fino de cerdo enrrollados tocineta, acompañados por salsa de ajo.
  • COSTILLAS DE CERDO
    Costillas de cerdo en salsa BBQ de guayaba.
  • lomo fino simbrah
    LOMO A LA PARILLA
    Corte de lomo ancho de gran sabor.
  • LOMO PICO E' GALLO
    Bloque de lomo ancho con queso mozarella fundido y pico e' gallo.
  • LOMO TEXANO
    Bloque de komo ancho con salsa blanca de queso y cuajada, envuelto en tocineta.
  • LOMO FINO THAI
    Lomo fino de res sobre una cama de vegetales al wok.
  • LOMO FINO FINQUERO
    Lomo fino de res gratinado con queso mozzarella y cebolla grille.
  • LOMO FINO GAUCHO
    Lomo fino de res cubierto de chimichurri y chorizo.
  • LOMO FINO GRANJERO
    Lomo fino de res cubierto por cebolla grille, huevo y tocineta.
  • LOMO FINO PIMIENTA
    Lomo fino de res con salsa 3 pimientas de la casa.
  • LOMO FINO APANADO
    Lomo fino de res apanado con queso mozzarella, salsa bechamel, jamón y queso parmesano.
  • lomo fino en bloque simbrah
    LOMO FINO EN BLOQUE
    Corte central de lomo fino (Se recomienda mariposa si se ordena 3/4 o más).
  • LOMO FINO EN SALSA DE CHAMPIÑONES
    Lomo fino de res bañado en salsa de champiñones.
  • OJO DE BIFE
    Carne seleccionada de la costilla más blanda y chatas (no trae hueso).
  • PUNTA DE ANCA
    Corte destacado por su sabor y su capa de grasa externa.
  • SOBREBARRIGA
    Deliciosa sobrebarriga delgada, asada a la parrilla.
  • T-BONE
    Lo mejor de dos mundos, corte de res con hueso, chatas y lomo fino en un sólo corte.
  • TOMAHAWK
    Parte seleccionada de la costilla más blanda y chatas, lleva hueso que brinda mayor sabor.
  • TURNEDOS DE LOMO FINO DE RES
    Medallones de lomo fino de res enrollados en tocineta, acompañados por salsa de ajo.
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