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Restaurante Simbrah Parrilla

Restaurante en Bucaramanga especializado en Cortes de Carne a la Parrilla

Carta Simbrah Parrilla

  • MAZORCA A LA PARRILLA
    Mazorca tierna a la parilla, queso costeño, mantequilla y sal.
    $9,900.00
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  • PATACONES CON HOGAO
    4 patacones gratinados con queso mozzarella y hogao.
    $11,500.00
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  • MAKETO
    Delicioso maduro con queso fundido y exquisitos trozos de tocineta.
    $12,500.00
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  • BACON MADURO
    Delicioso maduro con queso fundido, exquisita salsa y trozos de tocineta.
    $14,500.00
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  • EMPANADAS DE CARNE OREADA
    5 Mini empanadas de carne oreada con ají criollo.
    $14,900.00
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  • CONCHA DE PATACÓN
    Patacón, carne desmechada, guiso y queso costeño.
    $14,900.00
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  • CHORIZOS A LA PARRILLA
    Chorizos Premium con yuca al vapor y chimichurri.
    $15,900.00
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  • MORCILLA A LA PARRILLA
    Morcilla Premium con papa criolla y chimichurri.
    $15,900.00
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  • chinculines crujientes simbra
    CHINCHULINES CRUJIENTES
    Chunchulla crujiente con yuca al vapor y guacamole.
    $16,400.00
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  • CHICHARRONES SIMBRAH
    Chicharrón de la casa con yuca al vapor y guacamole.
    $18,900.00
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  • Entrada Mixta
    Selecciona dos de nuestras entradas de tu preferencia.
    $30,500.00
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  • SOPA DE CARNE Y VEGETALES
    Sopa de vegetales de estación, costilla de res sin hueso y en cubos.
    $10,900.00
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  • sopa simbrah
    SOPA DE MAÍZ TIERNO
    Crema de maíz tierno de temporada con nachos de maíz.
    $10,900.00
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  • ENSALADA DE AGUACATE
    Mezcla de lechugas, tomate maduro, cebolla, aguacate y aderezo criollo.
    $13,900.00
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  • ENSALADA THAI
    Pollo salteado, maíz tierno, raíces chinas, ajonjolí, vegetales al wok, sobre una cama de lechuga.
    $21,900.00
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  • ENSALADA PRIMAVERA
    Pollo a la parrilla, jamón, tocineta, crotones, champiñones, queso sábana, aguacate, queso parmesano, vinagreta de maracuyá, sobre una cama de lechuga.
    $22,900.00
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  • ensalada simbrah aprrilla
    ENSALADA SIMBRAH
    Lomo fino a la parrilla, vinagreta agridulce, cebolla roja, tomates cherry, maní tostado y cilantro.
    $25,900.00
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  • ASADO DE TIRA
    Corte transversal de la costilla.
    $39,900.00
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  • BIFE DE PALETA
    Corte del paletero con gran sabor y terneaza.
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  • BIFE DE CHORIZO
    Corte especial de la chatas, lo caracteriza su sabor, terneza y jugosidad.
    $39,500.00
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  • CARNE OREADA
    Deliciosa carne oreada al estilo Simbrah Parilla.
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  • CHURRASCO
    Chatas en corte en mariposa.
    $41,900.00 – $56,900.00
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  • punta de anca de cerdo simbrah
    PUNTA DE ANCA DE CERDO
    Punta de anca de cerdo sellada en parrilla y finalizada en horno.
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  • LOMO DE CERDO
    Lomo de cerdo sellado en parrilla y finalizado en horno.
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  • LOMO DE CERDO BBQ
    Lomo de cerdo bañado en salsa BBQ de la casa.
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  • PUNTA DE ANCA DE CERDO BBQ
    Punta de anca de cerdo bañada en salsa BBQ de la casa.
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  • PUNTA DE ANCA DE CERDO BBQ PICANTE
    Punta de anca de cerdo bañada en salsa BBQ PICANTE de la casa (Picante de intensidad media).
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  • PUNTA DE ANCA DE CERDO EN SALSA DE UCHUVA
    Punta de anca de cerdo, salsa de uchuva y panela.
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  • TURNEDOS DE LOMO DE CERDO
    Medallones de lomo fino de cerdo enrrollados tocineta, acompañados por salsa de ajo.
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  • COSTILLAS DE CERDO
    Costillas de cerdo en salsa BBQ de guayaba.
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  • lomo fino simbrah
    LOMO A LA PARILLA
    Corte de lomo ancho de gran sabor.
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  • LOMO PICO E' GALLO
    Bloque de lomo ancho con queso mozarella fundido y pico e' gallo.
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  • LOMO TEXANO
    Bloque de komo ancho con salsa blanca de queso y cuajada, envuelto en tocineta.
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  • LOMO FINO THAI
    Lomo fino de res sobre una cama de vegetales al wok.
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  • LOMO FINO FINQUERO
    Lomo fino de res gratinado con queso mozzarella y cebolla grille.
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  • LOMO FINO GAUCHO
    Lomo fino de res cubierto de chimichurri y chorizo.
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  • LOMO FINO GRANJERO
    Lomo fino de res cubierto por cebolla grille, huevo y tocineta.
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  • LOMO FINO PIMIENTA
    Lomo fino de res con salsa 3 pimientas de la casa.
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  • LOMO FINO APANADO
    Lomo fino de res apanado con queso mozzarella, salsa bechamel, jamón y queso parmesano.
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  • lomo fino en bloque simbrah
    LOMO FINO EN BLOQUE
    Corte central de lomo fino (Se recomienda mariposa si se ordena 3/4 o más).
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  • LOMO FINO EN SALSA DE CHAMPIÑONES
    Lomo fino de res bañado en salsa de champiñones.
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  • OJO DE BIFE
    Carne seleccionada de la costilla más blanda y chatas (no trae hueso).
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  • PUNTA DE ANCA
    Corte destacado por su sabor y su capa de grasa externa.
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  • SOBREBARRIGA
    Deliciosa sobrebarriga delgada, asada a la parrilla.
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  • T-BONE
    Lo mejor de dos mundos, corte de res con hueso, chatas y lomo fino en un sólo corte.
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  • TOMAHAWK
    Parte seleccionada de la costilla más blanda y chatas, lleva hueso que brinda mayor sabor.
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  • TURNEDOS DE LOMO FINO DE RES
    Medallones de lomo fino de res enrollados en tocineta, acompañados por salsa de ajo.
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  • RÓBALO FUNDIDO
    Filete de róbalo con queso mozzarella fundido, maíz dulce y tomate cherry.
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  • salmon simbrah parrilla
    SALMÓN AL HORNO
    Salmón al horno en salsa de tomate y alcaparras.
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  • PECHUGA DE POLLO
    Delicioso corte de pechuga en mariposa sellada en parrilla y finalizada en horno.
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  • PECHUGA GRATINADA
    Pechuga en corte mariposa cubierta por queso mozzarella fundido.
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  • PECHUGA ESPECIAL
    Pechuga en corte mariposa cubierta por una salsa de champiñones y tocineta picada.
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  • PECHUGA APANADA
    Pechuga en corte mariposa apanada con queso mozzarella, salsa bechamel, jamón y queso parmesano.
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  • HAMBURGUESA SIMBRAH
    Carne premium Simbrah, queso mozzarella o queso Cheddar, lechuga, tomate y cebolla.
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  • AMERICAN CHEESE BURGER
    Carne premium Simbrah, queso mozzarella y queso cheddar.
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  • CAMPESTRE
    Carne premium Simbrah, vegetales, queso mozzarella, huevo y tocineta.
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  • CHEDDAR BACON
    Carne premium Simbrah, tocineta caramelizada, queso cheddar fundido, cebolla grillé, tomate y lechuga.
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  • CRUNCHY BURGER
    Carne premium Simbrah, vegetales, queso mozzarella apanado y queso cheddar.
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  • GAUCHA BURGER
    Carne premium Simbrah, vegetales, queso mozzarella, chorizo y chimichurri.
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  • THAI
    Carne premium Simbrah, queso mozzarella, vegetales salteados, morrones y chorizo caramelizado.
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  • ALOHA BURGER
    Carne premium Simbrah, vegetales, queso mozzarella, rodaja de piña caramelizada y tocineta.
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  • CHAMBRY BURGER
    Carne premium Simbrah, vegetales, queso mozzarella y salsa de champiñones con tocineta picada.
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  • PLUMA BLANCA
    Carne premium Simbrah, 100gr de pechuga bañada con salsa cítrica en crema blanca.
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  • CIMARRONA
    Carne premium Simbrah, vegetales, queso mozzarella y salsa de champiñones con tocineta picada.
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  • GÜERA
    Carne premium Simbrah, vegetales, queso cheddar,frijol refrito, guacamole, nachos, pico é gallo y jalapeños (opcionales).
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  • hamburguesa costeña simbrah
    Hamburguesa Costeña
    Carne premium Simbrah, patacones, suero costeño, queso costeño, queso mozzarella, cebolla, tomate y lechuga.
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  • hamburguesa paisa
    Hamburguesa Paisa
    Carne premium Simbrah, chicharrones, hogao criollo, arepa de queso, queso mozzarella, cebolla, tomate y lechuga.
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  • ranchera simbrah
    Hamburguesa Ranchera
    Carne premium Simbrah, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso mozzarella, picadito de chorizo, tocineta, salchicha, cabano, huevo y pico e´ gallo (opcional).
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  • ONION RINGS
    Carne premium Simbrah, vegetales, queso cheddar, tocineta, anillos de cebolla y BBQ.
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  • hamburguesa chicharrona
    HAMBURGUSEA CHICHARRONA
    Carne premium Simbrah, chicharrones, miel mostaza, queso mozzarella, cebolla, lechuga y tomate.
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  • LA TRIPLEDOBLE
    Doble Carne premium Simbrah (225grs - 150 grs), doble lonja de tocineta caramelizada, doble queso cheddar fundido, cebolla, tomate y lechuga.
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  • LA VERRACA
    Doble Carne premium Simbrah (225grs. - 150grs.), doble queso cheddar, aros de cebolla crispy envueltos en tocineta, tomate y lechuga.
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  • ONION RINGS PRO
    Doble Carne premium Simbrah (225grs. - 150grs), doble queso mozzarella, doble queso cheddar, aros de cebolla crispy, tomate y lechuga.
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  • LOMO PICO E' GALLO
    Bloque de lomo ancho con queso mozarella fundido y pico e' gallo.
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  • LOMO TEXANO
    Bloque de komo ancho con salsa blanca de queso y cuajada, envuelto en tocineta.
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  • LOMO FINO THAI
    Lomo fino de res sobre una cama de vegetales al wok.
    Agregar
  • LOMO FINO FINQUERO
    Lomo fino de res gratinado con queso mozzarella y cebolla grille.
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  • LOMO FINO GAUCHO
    Lomo fino de res cubierto de chimichurri y chorizo.
    Agregar
  • LOMO FINO GRANJERO
    Lomo fino de res cubierto por cebolla grille, huevo y tocineta.
    Agregar
  • LOMO FINO PIMIENTA
    Lomo fino de res con salsa 3 pimientas de la casa.
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  • LOMO FINO APANADO
    Lomo fino de res apanado con queso mozzarella, salsa bechamel, jamón y queso parmesano.
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  • LOMO FINO EN SALSA DE CHAMPIÑONES
    Lomo fino de res bañado en salsa de champiñones.
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  • TURNEDOS DE LOMO FINO DE RES
    Medallones de lomo fino de res enrollados en tocineta, acompañados por salsa de ajo.
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  • punta de anca de cerdo simbrah
    PUNTA DE ANCA DE CERDO
    Punta de anca de cerdo sellada en parrilla y finalizada en horno.
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  • LOMO DE CERDO
    Lomo de cerdo sellado en parrilla y finalizado en horno.
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  • LOMO DE CERDO BBQ
    Lomo de cerdo bañado en salsa BBQ de la casa.
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  • PUNTA DE ANCA DE CERDO BBQ
    Punta de anca de cerdo bañada en salsa BBQ de la casa.
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  • PUNTA DE ANCA DE CERDO BBQ PICANTE
    Punta de anca de cerdo bañada en salsa BBQ PICANTE de la casa (Picante de intensidad media).
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  • PUNTA DE ANCA DE CERDO EN SALSA DE UCHUVA
    Punta de anca de cerdo, salsa de uchuva y panela.
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  • TURNEDOS DE LOMO DE CERDO
    Medallones de lomo fino de cerdo enrrollados tocineta, acompañados por salsa de ajo.
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  • COSTILLAS DE CERDO
    Costillas de cerdo en salsa BBQ de guayaba.
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  • PINCHO POLLO
    200 gr de pechuga a la parrilla.
    $24,500.00
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  • pincho a la parrilla simbrah
    PINCHO MIXTO
    200 gr de pechuga y lomo fino a la parrilla.
    $26,900.00
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  • PINCHO DE LOMO DE RES
    200 gr de lomo fino a la parrilla.
    $30,900.00
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  • desgranado simbrah
    DESGRANADO SIMBRAH
    Deliciosa combinación de carne y/o pollo; maíz tierno, queso costeño, papa rayada, bollo limpio, lechuga, pimentón y cebolla.
    $23,900.00
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  • picada simbrah
    PICADA TRADICIONAL
    Carne madurada Simbrah, chorizo Premium, morcilla Premium, costilla de cerdo, chicharrón, pechuga de pollo, mazorca tierna, yuca al vapor, papa criolla, arepa con queso, maduro con queso, guacamole, chimichurri y ají.
    $49,900.00 – $109,900.00
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  • PICADA QCP (QUE CHIMBA DE PICADA)
    Alitas de pollo BBQ, Róbalo apanado, concha de patacón con tartara y guacamole, costillas de res al horno, chorizo, chicharrón Simbrah, Chicharrón de pollo, papa criolla, aros de cebolla crispy, tomate, lechuga y limón.
    $57,900.00
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  • HAMBURGUESA O NUGGETS
    Juguito + juguete + papas.
    $19,500.00
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  • CUAJADA CON MELADO
    $7,000.00
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  • MOUSE DE LIMÓN
    $7,000.00
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  • BROWNIE CON HELADO
    $10,900.00
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  • PONQUÉ DE CHOCOLATE CON HELADO
    $10,900.00
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  • AGUARDIENTE SIN AZÚCAR
    $46,000.00
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  • BBC BACATÁ
    $6,900.00
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  • BBC CAJICÁ MIEL
    $6,900.00
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  • BBC CHAPINERO
    $6,900.00
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  • BBC MONSERRATE ROJA
    $6,900.00
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  • BBC PREMIUM
    $5,900.00
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  • BUCHANAN'S MASTER
    $188,000.00
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  • CERVEZA AGUILA
    $5,000.00
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  • CERVEZA AGUILA LIGHT
    $5,000.00
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  • CERVEZA CLUB COLOMBIA
    $5,200.00
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  • CERVEZA COORS LIGHT
    $6,500.00
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  • CERVEZA CORONA
    $7,900.00
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  • CERVEZA MILLER DRAFT
    $7,900.00
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  • CERVEZA SOL
    $7,900.00
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  • HEINEKEN
    $7,200.00
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  • MICHELADA (ADICIONAL)
    $1,500.00
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  • MICHELADA DE MANGO
    $1,100.00 – $1,150.00
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  • MICHELADA ENGOMATE
    $3,000.00
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  • SMIRNOFF ICE
    $7,200.00
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  • BUCHANAN'S 12 AÑOS
    $105,000.00
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  • buchanans 18 años simbrah
    BUCHANAN'S 18 AÑOS
    $272,000.00
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  • olaprd
    OLD PARR 12 AÑOS
    $126,000.00
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  • ron medellin simbrah bucaramanga
    RON MEDELLÍN
    $46,000.00
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Testimonios

Natalia Díaz

La relación calidad precio es muy buena. La carne me gusta mucho y siempre mantienen una calidad sorprendente,para mi, su picada es la mejor de la ciudad; porciones grandes, muy completa con lo más importante muy buen sabor,deliciosa.

Natalia Díaz

Juan Sebastián Ojeda

En simbrah encuentro de todo. Comida espectacular, precios muy buenos,un servicio excelente, ambientes diferentes,una atención al cliente fenomenal, mejor dicho es un todo en uno. Es uno de mis restaurantes favoritos

Juan Sebastián Ojeda

Cristian Tarazona

Siempre que llego a simbrah me atienden excelente, su atención es cálida y muy servicial, la comida es muy rica, la relación calidad/precio es inigualable. Aparte soy súper fan de sus chips de yuca con suero.

Cristian Tarazona

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